16 октября отмечают Всемирный День хлеба — праздник с богатой историей и традициями.
В 2006 году по инициативе Международной ассоциации пекарей и кондитеров этот день сделали официальным Днём хлеба.

Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил.
«Песня о хлебе» А. Черный

На Руси к хлебу всегда относились с особым почтением: его считали символом достатка и благополучия, без него не обходился ни один праздник, а встреча гостей непременно включала ритуал «хлеб соль». До сих пор в русском языке сохранилось множество пословиц и поговорок, подчёркивающих ценность хлеба: «Хлеб — всему голова», «Без хлеба куска везде тоска».

Самый древний хлеб археологи нашли в Иордании — ему более 14 тысяч лет, и он был приготовлен из дикой пшеницы и ячменя задолго до появления земледелия. В мире существуют сотни сортов хлеба — от классического пшеничного и ржаного, до экзотических вариантов с добавлением специй, трав, сухофруктов и даже овощей. Ежегодно в мире производят сотни миллионов тонн хлеба, а отдельные пекарни ставят рекорды по выпечке гигантских буханок. Современные пекарни сочетают автоматизацию и ручной труд, но многие старинные рецепты бережно хранят и передают из поколения в поколение.

День хлеба – это праздник, который напоминает нам о важности этого простого, но незаменимого продукта в нашей жизни, появившегося на свет более шести тысячелетий назад.

 Во многих культурах хлеб считается символом единства, культуры и благосостояния.

 Хлеб — универсальный продукт, так как включает в себя почти все необходимые для организма вещества: белки, углеводы, жиры, а также витамины группы В, А, К и Е, натрий, цинк, селен, магний и многое другое. Чёрный хлеб богат тиамином — веществом, которое обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, функционирование мышц, а также улучшает память и поддерживает мыслительные способности.

В Дросковской и Вепринецкой сельских библиотеках проведены обзоры книжных выставок. На полках — книги, которые расскажут о долгом пути хлеба от маленького зёрнышка до ароматной буханки.