Консервирование занимает одно из главных мест в домашней кулинарии. Любая хозяйка знает, что приготовленные своими руками продукты намного вкуснее покупных, не говоря уже о том, что и стоят они значительно дешевле. Интерес к домашнему консервированию не снижается и сейчас, когда полки супермаркетов ломятся от баночек с соленьями и маринадами. Домашние заготовки по-прежнему составляют значительную часть нашего рациона, а хрустящие огурчики с грядки и ароматные помидоры так и просятся в банку. Хозяйки переписывают друг у друга рецепты приготовления самых разнообразных домашних разносолов.
 Для садоводов-огородников, любителей побаловать домочадцев вкусными вареньями-соленьями, в Верхососенской сельской библиотеке оформлена книжная выставка – совет «А ты летом не скучай – скорее банки закрывай!». Книги, представленные на выставке, прекрасно иллюстрированы и раскроют все секреты консервирования, позволят заглянуть в далёкое прошлое и узнать, как запасали продукты на зиму наши прабабушки, содержат рецепты всевозможных способов консервирования и заготовок в домашних условиях – соление, квашение, маринование, разнообразные салаты, лечо, варенье, повидло, желе и многое-многое другое. Также в книгах вы найдете способы хранения и приготовления домашних заготовок, при которых вкусовые качества продуктов практически не изменяются, интересные и необычные рецепты консервирования, сушки и замораживания собранного урожая, практические советы и рекомендации молодым хозяйкам, как быстро и с наименьшими затратами порадовать свою семью вкусными, ароматными и полезными заготовками.